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Jornadas Gastronómicas de la Fabada en Llanes

8 mayo, 2017 por asesoriateleco Deja un comentario

Jornadas Gastronómicas de la Fabada en Llanes

Desde el año 2002 se celebrán en Llanes, organizadas por el Ayuntamiento a través de la Concejalía de Turismo, y con la colaboración principal de la Asociación Llanisca de Restaurantes (Allares) y la Asociación de Alojamientos Turísticos (Fomtur), las Jornadas Gastronómicas de la Fabada, Fabes y Verdinas.

Fabada
Fabada

Las Jornadas Gastronómicas de la Fabada suelen tener lugar durante el mes de noviembre, y se prolongan durante dos fines de semana (viernes, sábado y domingo). En ellas, una serie de restaurantes llaniscos ofrecen un menú basado en sus especialidades relacionadas con las fabes.

Algunos platos típicos que se pueden degustar son:

–        Fabada

–        Fabes con Almejas

–        Verdinas con Marisco

–        Pote Asturiano

–        Fabinas con Pitu de Caleya

–        Verdinas con Bogavante

–        Fabes con Carrilleras de Gochu Asturcelta

–        Pote Asturiano con Pantruque

–        Fabes con Almejes y Alcachofas

–        Verdinas con Centollo y Chipirones

En Llanes, también se realizan Jornadas Gastronómicas de la Harina y el Maíz (marzo), así como del Marisco (junio).

Fuera de las Jornadas Gastronómicas, el Restaurante el Retiro (estrella Michelin), ofrece una versión propia de la Fabada.

Fabada el Retiro
Fabada el Retiro

Fuentes: llanes.es, elretirollanes.es

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22 marzo, 2017 por asesoriateleco Deja un comentario

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